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时间 2019-11-12 14:52:50
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固镇县刘集市场监管所开展秋季学校食堂食品安全专项检查工作

据中国质量新闻网报道,为了加强学校食堂食品安全监管,净化学校食品安全环境,确保师生食品安全。日前,固镇县柳齐市场监管所积极开展秋季学校食堂食品安全专项检查。市场监督办公室派出10多名执法人员视察了该地区的几个中小学食堂。

检查过程中,检查人员认真检查食堂设施设备、清洁消毒情况,检查大米、面粉、油脂、肉类等大宗商品的采购台账、餐厨垃圾处置台账、餐具清洁消毒台账、食物留存样本和餐厨垃圾管理台账等。从检查结果来看,学校食堂硬件设施总体良好,可定点采购散装食品,食品添加剂可存放在专用柜台,由专人管理,科学使用,食堂卫生管理相对到位。一些食堂有问题,如采购分类账没有及时更新,仓库没有彻底清理。执法人员命令学校食堂立即整改。

通过此次检查,辖区内学校和幼儿园进一步明确了食品安全工作的重要性,提升了自身的食品安全意识和主体责任感,对加强食堂食品安全管理起到了很好的推动作用。(记者赵军)

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