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时间 2020-01-11 15:39:51
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用户登录金彩国际最新网·用这个菜做馅包饺子,馅香汁多,比韭菜茴香都好吃,我一顿吃了20多个

用户登录金彩国际最新网·用这个菜做馅包饺子,馅香汁多,比韭菜茴香都好吃,我一顿吃了20多个

用户登录金彩国际最新网,好吃不过饺子!提到饺子,很少有人不喜欢吃。北方多吃水饺。肉馅的素馅的,总能搭配出好吃的饺子馅。芹菜多用来炒菜或者做配菜,它有自己独特的一股香味。其实用芹菜或者是香芹搭配猪肉来做饺子馅,吃起来直流汁,别提多香了。每次包这个馅的饺子我都会忍不住多吃几个。

所需食材:

肉馅400克,香芹300克,面粉500克,盐3克,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,蛋清1个,葱姜蒜适量,香油少许,水适量

做法:

1.面粉中加入适量的水和成光滑的面团,盖上盖子饧半小时。

2. 利用饧面的时间制作肉馅。肉馅中加入葱花,姜末,生抽,老抽,蚝油,蛋清,少许香油打匀。如果还觉得干,酌情加些清水。

3. 香芹洗净去叶,切成小丁。

4. 将切好的香芹加入到肉馅中拌匀。

5.

案板上撒些面粉,饧好的面团切下三分之一,搓成长条,直径大概2厘米。

6. 切成小剂子。再把每个小剂子按扁。

7. 把每个剂子都擀成饺子皮。

8.包入饺子馅。

9.锅中加入足量的水,水烧开后下入饺子。盖上盖子煮至沸腾,饺子漂起来就熟了。